|
Любимые рецепты. Салат греческий.С нами вы приготовите совершенно неожиданный и очень вкусный вариант греческого салата!Традиционный гре?ческий сала?т (салат Хориа?тики, греч. ????????? ?????? -- деревенский салат) -- греческий салат из огурцов, помидоров, феты, красного лука и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано и базиликом. Ключевым компонентом салата является фета -- молодой греческий сыр из овечьего или козьего молока. Часто в салат добавляют болгарский перец, реже -- каперсы или анчоусы. В англоязычных странах в рецепт всегда включают листовой салат, обычно -- вместо огурцов, лука или болгарского перца; иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть до свёклы). В самой Греции такие варианты почти не встречаются. Особенностью приготовления салата по-гречески являются крупно порубленные, а не измельченные овощи. Также следует отметить, что греки чистят огурцы от кожуры, и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой. Продолжительность видео: 04:13 мин Просмотров: 5471 Добавлено: 4-04-2011, 08:39
Все комментарии: 0
Теги: салат, греческий, любимые, рецепт, рецепты, фета, огурцы, помидоры, черный, перец, оливковое, масло, базилик, московский, провансаль, майонез, шеф, повар, еда, пища, вкус, аппетит, ингредиенты, кухня, кулинария, продукты, мастер, класс, наталья, скворцова
|
|
|